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60家世界冠軍、在地原鄉咖啡職人齊聚!「2025高雄咖啡節」11/22香氣瀰漫凹子底公園

【尹遵/高雄報導】11月22、23日,高雄不只有TWICE!咖啡迷引頸期盼的年度盛會「2025高雄咖啡節」,由高市府觀光局攜手農業局及原民會在凹子底公園,盛大舉辦世界冠軍級咖啡饗宴!今(22)日率先公布本屆參展店家名單,共有60家高雄超人氣咖啡與甜點品牌強勢集結,從高雄原鄉部落咖啡、屢獲咖啡世界冠軍殊榮的職人,到特殊質感的獨立咖啡店、糕點、咖啡器具等,讓參加民眾一次滿足對咖啡的所有想像。現場除有世界冠軍級職人分享咖啡講座與體驗活動,更結合食農教育,提供專業咖啡知識解說、試飲與有獎徵答,有機會獲得精美贈品,誠摯邀請所有咖啡愛好者呼朋引伴,共同前來高雄品味美味咖啡及觀光旅遊!
觀光局長高閔琳表示,「2025高雄城市咖啡節」是場深度融合高雄山海河港在地風味的咖啡盛會,觀光局本次特別與「高雄市咖啡茶品推廣協會」合作,以「職人手作、咖啡文化、美感生活」為活動核心,完整呈現高雄咖啡產業完整風貌。從本屆入選名單可見,活動店家分佈高雄大部分區域,不僅涵蓋來自桃源、六龜、茂林、那瑪夏等山林原鄉業者,更有濱海地區及都會區的各類特色店家,琳瑯滿目。希望透過本次活動,彰顯高雄作為具備深厚文化底蘊,與生活質感的國際觀光城市魅力,更鼓勵民眾以實際行動,支持在地原鄉咖啡產業的永續發展,共同推動高雄咖啡產業及文化持續成長,吸引更多海內外旅客聞香前來。
觀光局指出,本次咖啡節冠軍職人店家雲集,除匯聚世界盃烘豆賽冠軍-「握咖啡 Oh Coffee」、澳洲國際咖啡烘焙賽總冠軍-「艾奇諾直火烘焙製造所」、2025布魯塞爾世界烈酒大賽-「鴻興製酒」咖啡蘭姆酒金獎、2023年高雄大港盃咖啡國際交流賽冠軍「E'Z Chocolat」等知名品牌外,也深入在地文化,集結藤枝馬里山咖啡、高山蒔茶、二集團雅鳳咖啡愛玉、伊嵐烏麗南橫玉穗精品咖啡、林老師卡好咖啡及一山沐咖啡X咖啡殼等十多家原鄉部落業者,展現原鄉的純粹咖啡香氣,更可說是深度體驗原鄉咖啡文化及產業的起點。另外,現場特別設立DIY體驗區,邀請賴昱權、黃柏勳、黃俊豪及陳叡維等冠軍大師,親自演繹「從產地到杯中」的風味旅程,讓民眾透過全感官互動,深刻感受咖啡文化的厚度與溫度,共同打造獨一無二的咖啡美好體驗。

觀光局進一步說明,為帶領民眾深入認識咖啡的產地特色,特別與農業局「神農市集」深度合作,推出極具意義的「咖啡食農教育」活動,讓民眾完整體驗從咖啡豆種植、採豆、發酵、烘焙到品嘗的全過程,更強調支持高雄原鄉「自種、自烘、自銷」的一條龍產業模式,讓消費者清晰了解,購買每一包原鄉咖啡豆不僅能實質支持在地產業、有效減少碳足跡,更是對綠色消費理念最直接的行動展現。
觀光局於11月接連推出多場精彩觀光活動,「Wild Wild 野生活」、「野趣東高雄」、「高雄鹹酥雞嘉年華」、「2025高雄城市咖啡節」、「高雄冬季國際旅展」等,完美串聯城市文化、生活體驗與美食旅遊。帶領民眾秋高氣爽末,暢遊城市與山林之間,盡享秋日野趣與港都美味,感受節慶的歡愉魅力!更多活動資訊請上「高雄旅遊網」(https://khh.travel),或追蹤官方Facebook粉絲專頁(facebook.com/khh.travel)及Instagram(instagram.com/kaohsiung.bravo)查詢。
 

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